Valparaiso y Santiago, Chile...

Une longue descente vers la Terre de Feu commence ici...
Sur un territoire étroit, coincé entre les cargos de l'Océan Pacifique et la Cordillère des Andes.

Une immersion dans de nouvelles contrées... parfois proches de l'Europe, et parcourues d'accents chiliens qui nous voient lutter pour pratiquer la langue espagnole. Nous revoilà débutants !
Nos poches renferment des milliers de pesos, et c'est toute une échelle de prix que nous devons réapprivoiser... quand un poulet nous coûte soudain 2000 pesos contre 10 bolivianos il y a seulement quelques jours !

Sur le chemin de Valparaiso, une première halte nous dévoile les secrets de la distillation du Pisco, au coeur de la Vallée de l'Elqui.
Deux bicyclettes complices sillonnent entre vignes et versants arides, emportant la recette du breuvage national, et le mystère de ses alambics...


Valparaiso...

"Valparaiso, comme tu es inconséquente... tu n'as pas peigné tes cheveux, tu n'as jamais le temps de t'habiller, tu t'es toujours laissée surprendre par la vie." Pablo Neruda.

Barrio El Puerto


L'air marin nous entraîne. Précipités d'un quartier à l'autre, dans un battement d'ailes.
Nous aurons tout notre temps...
Les quartiers traversés abritent un chaos de couleurs et de fresques insolites.
Cité bruissante, vibrante, capitale culturelle, où chaque coin de rue peut soudain révéler une curiosité.

Cerro Bellavista,
où erre encore l'âme du poète Pablo Neruda.
Sur les hauteurs du Cerro, sa demeure, "La Sebastiana", scrute l'Océan...
"... si grand, bleu et désordonné qu'il ne rentrait nulle part. Alors ils l'ont laissé devant ma fenêtre."

Un ascensor (funicualire) datant de la fin du XIXème siècle nous hissera plus loin au sommet du Cerro Alegre.

Quelques heures avant de quitter Valparaiso...
Les vils microbes des plaines ont accompli leur maudite besogne mais sont maintenant hors d'état de nuire... Adios los antibioticos !



Estacion de bus, Valparaiso.
2 heures pour rallier Santiago... et imaginer nos premiers pas dans la capitale.

Santiago,
depuis le Cerro San Cristobal.

Propulsés dans l'univers de nos hôtes Eva et Paulo, santiaguinos résidant au plein coeur de la ville, et désireux de partager leur culture... Repas dansant, découvertes culinaires, golf et karaoké dans le salon... sur leur console de jeux !
Nous voilà joliement emmenés... Savourant chaque instant.

Ceviche (ci-dessus), poisson cru mariné dans du jus de citron,
et Mote de huesillos, boisson traditionnelle à base de pêches réhydratées dans leur nectar,
et de grains de blé...
Autant de mets qui surprennent et régalent nos papilles.

Nous grimperons lundi matin dans un bus pour Pucon, à 11 heures de Santiago.
Une citée nichée au pied du Volcan Villarrica.

Nous filons sous la pluie au Mercado Central dévorer une platée de fruits de mer !

Des bisettes bien tendres à tous,
Seb et Jue.